Bookmark and Share

Heo rừng hấp sả - (San Antonio)
 
Đăng ngày: thứ 4, 13 tháng 6, 2012  13:10
Hồi âm đến: (không hiển thị)

Nguyên liệu: Nạc đùi vừa da vừa thịt (800gr), sả (6 cây), húng lủi (5 cây), đậu bắp (10 trái), chao (1 hũ nhỏ), sữa tươi (25cl).

Cách làm: Heo rừng rửa sạch thái mỏng, xếp ra khay, bên dưới nồi hấp lót sả cây đập giập, sau đó hấp chín trong 15 phút. Ăn chung với đậu bắp luộc, chấm với chao đã pha sẵn.

Hương vị: Heo rừng khác với heo nhà ở phần da giòn thơm, cộng với hương chao béo thơm tạo nên một hương vị rất đặc trưng.

Bài số A196508